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嘉兴在线新闻网     2018-01-17 19:09:22     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:食不厌鲜,来巢湖渔火音乐之夜必尝“金秋湖鲜美味”

  金九银十,秋风送爽,正是尝鲜好时节!这不,9月27日,京东·2017巢湖渔火音乐之夜震撼来袭!既然来到巢湖中庙,自然不能错过地道的巢湖风味美食。本届渔火音乐节现场特意设置了诸多巢湖湖鲜美味,这里的美食更多体现的是湖鲜本味,食不厌鲜,但鲜必须有道。让观众可以赏景听乐的同时,品尝到地道的巢湖风味美食,亲身体验舌尖上的巢湖。

作为湖鲜美食,这里最具地方特色的小吃当属特色虾饼、黄金刀鱼、香脆面鱼、银鱼等……寻着阵阵鲜香美味,合肥在线记者来到摊主王建军的小吃铺前,只见他不停地翻炸着黄晶晶的虾饼,还有刚刚出锅的刀鱼。王建军说,为了今天的渔火音乐之夜,昨天他们全家就开始忙碌了,早上去鱼市购买了新鲜的刀鱼,回来清洗干净晾干,再用自家调制的调料腌制一天一夜。作为最受欢迎的巢湖特色小吃,虾饼制作自然是重中之重,只见在小吃摊旁边的食品箱子里放满了很多制作好的虾饼,以备在今天现场炸制,便于前来参观今年巢湖渔火音乐之夜的新老顾客都能品尝。

正说着,一位女游客来到摊前指定要吃他家的虾饼。原来,王建军他家的虾饼在这一带是出了名的,很多人都慕名找到他家,专程来购买这些美味小吃。所以,每年的巢湖渔火音乐之夜活动自然也成了王建军最为期盼的节庆之一,它让这里知名度更高了,更多的游客也知道了他们这里的特色湖鲜小吃。面对合肥在线记者,王建军道出了自己的心声:“祝巢湖渔火音乐之夜会一届比一届办得好,人气会越来越旺。”

除了湖鲜小吃,中庙的临湖美食街上还有很多特色饭店和水产售卖摊。史正权今天特意带着妻子和儿子,将自家养殖的巢湖大螃蟹带到中庙美食街售卖。合肥在线记者来到他摊前时,他正在包装两盒大螃蟹,今年刚上大学的儿子放假回来教会了史正权微商售卖,通过微信售卖自家的大螃蟹,并包装好送货上门。快十一了,加之今年巢湖渔火音乐之夜的举行,史正权更看好十一前夕自家螃蟹的销售。他乐呵呵地说道:“今天螃蟹一直是畅销不断,早上到下午这段时间已经从家里调拨了好几批螃蟹。自家螃蟹品质比较好,大的14元/只,小的12元/只……”截止合肥在线记者下午采访前,史正权家今天已经售卖上百斤螃蟹了。

采访中,已经有不少从合肥市区专程赶来参加巢湖渔火音乐之夜的市民游客,他们正来到史正权家摊点询问价格,凑在一起“团购”大螃蟹。而在一旁的还有巢湖当地特色小米虾、大河蚌、小毛鱼等等,因为最近有很多合肥市游客特意开车来买这些特产,现在正是开湖期,讲究的人主要是图个鲜美。

可能临近中秋节,今年巢湖中庙美食嘉年华现场还有多种巢湖特色名点小吃,有四镶玉带糕、芝麻糖苏、墨子酥、巢湖大锅锅巴、炒米、大麻饼、怪味花生、芝麻糖和花生糖果等等均在热销。

到了晚上,自然要选择一家地道的饭庄大吃一顿,这样的渔火音乐之夜才完美!现场合肥在线记者走访了中庙美食街,发现这里做湖鲜特色美食的饭店大概有11家,其中有一家名为“四海缘饭店”尤为出名,老板王友宝介绍,他家的店在这里已经开了四年多时间,在这里要站住脚,没有几道拿手的镇店之菜可不行,凭着自己近十年的厨艺,王友宝自创自家的多道招牌菜品:农家锅巴虾、鱼头汤和清蒸白丝鱼等等。并且他们家人均消费只需50元,既可享受到众多美味平价菜肴、巢湖特色菜及更贴心的服务!

合肥在线 记者 方军 文/摄返回搜狐,查看更多

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来源:南昌普瑞    作者:摄影 记者 殷小龙    编辑:大川透    责任编辑:黄九明